12月末ころから、有機栽培米に使う肥料を作りはじめました。

原料は米ぬか、魚粉、菜種油かす、カルス菌、水。
これらを混ぜあわせ、40日ほどかけて肥料を作ります。

菌が活発に働くのは50度台。
山の高さで温度調整できます。
山の中で塊になった肥料を揉んで粉々にし、山を作りなおす。という作業が日課。
肥料の匂いが服に染み付くので、一日の最後の仕事にしています。