9月26日に検査を受けます。

販売開始は9月27日からの予定です。

おまたせしました。

10月1日より、一般、特別、有機栽培コシヒカリ新米の販売を始めます。

今年は害虫や病気の被害が少なく、綺麗なお米ができました。

検査は全量1等。
嬉しいですね。

購入はこちらからどうぞ。 >> グリーンアース杉浦オンラインショップ

12月末ころから、有機栽培米に使う肥料を作りはじめました。

原料は米ぬか、魚粉、菜種油かす、カルス菌、水。
これらを混ぜあわせ、40日ほどかけて肥料を作ります。

菌が活発に働くのは50度台。
山の高さで温度調整できます。
山の中で塊になった肥料を揉んで粉々にし、山を作りなおす。という作業が日課。
肥料の匂いが服に染み付くので、一日の最後の仕事にしています。