大切な家族と囲む食卓だから
健康のこと、食文化のこと、環境のこと。
いつもの食卓に目を向けると、身のまわりのいろんな営みが見えてきます。
大切な家族と囲む食卓だからこそ、ちょっと見直してみませんか。


食卓の真ん中には、ごはんがあってほしい。
杉浦家の元気のもとは、ごはんと、みそ汁と、漬物。お米も大豆も野菜もすべて自家製です。
昔ながらのごはん食の良さ、もっと見直したいですね。
健康づくりにはごはん食です!
現代はいろんな食べ物が選べる時代です。3食ごはんを食べるという人は少ないかもしれません。でもお米は日本が自給できる大事な食糧ですし、ごはんを中心にした食生活は栄養バランスがとれていると見直されています。日々の健康づくりにはやっぱりごはん食なんです!


ごはんのベストパートナーは…
ごはんと相性バッチリなのが日本の伝統的な発酵食です。杉浦家では自家製の大豆や野菜をつかったみそや漬け物も作っています。その腕前を買われて、石川県の「ふるさとの匠」にも認定されているんですよ。


「アトピーの症状が良くなった」
最近、アトピーや食物アレルギーがある子が増えています。いろんな原因がありますが、食べ物に使われている農薬や化学肥料に反応している場合もあるそうです。 杉浦家では、「お米をカエル印のこしひかりに替えたら、こどものアトピーの症状が良くなった」というお手紙を何通もいただいています。そんな声を聞くと、この仕事をしていてよかったなあとしみじみ思います。杉浦家はこれからも農家の立場で日本の食を考えていきます!











有機JASの認定を受けた自慢のお米です。農薬や化学肥料は一切使わない超プレミア米。価格は1.5倍、手間は3倍(自社比)。
手間がかかり過ぎて、生産量を増やせないのが、ちょっと残念(涙)。

白米 5kg 3,900円
玄米 5kg 3,500円
一番人気のお米です。化学肥料を4年以上使用していない田んぼで栽培し、農薬はできる限り使いません。石川県の基準なんか、ラクラク上回っちゃってます。

白米  5kg 3,240円  10kg 5,900円
玄米  5kg 2,900円  10kg 5,380円
育て方は特別栽培米と同じ。違うのは「化学肥料をやめて4年未満の田んぼ」ということダケ。石川県の基準では特別栽培米になるのですが、あえて一般栽培米としてご提供。品質は落とさないよう自分に厳しく、お財布にやさしく(しようと努力した)お米です。

白米  5kg 2,700円  10kg 5,300円
玄米  5kg 2,400円  10kg 4,700円


おひさまの力を
梅にとじ込めた
梅干し

1kg 1,800円
自然の力で
熟成させた
みそ

1kg 1,000円







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